食得有「营」!

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周咏苑女士

义务主讲﹕周咏苑女士

 

日期: 20111026日(星期三)

 

时间:晚上7:00至8:30

 

地点:何文田校舍杨雪姬演讲厅

 

主办:公共事务部校友事务组   

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澳洲注册营养师(A.P.D)及香港营养师协会会员,澳洲悉尼大学营养及饮食治疗学硕士。

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现为尚营坊健康顾问公司营养师,曾为各大机构主持讲座及提供营养咨询服务。

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讲座将讲解如何阅读营养标签、何谓反式脂肪,以及零食中的丙烯酰胺会否致癌;并纠正有关减肥瘦身的谬误,教导与会者认识各种隐形高卡食物。

公共事务部校友事务组最近为「校友奬学基金」筹款,获66名校友和同学响应捐款,共为基金筹得约$112,570。为答谢捐款者支持,校友事务组邀请他们出席三场健康有「营」系列讲座,分别由三名注册中医和注册营养师义务主讲,与校友分享养生之道及健康饮食原则。每场讲座均超过120人出席。

 

「食得有『营』」讲座于1026日举行,由澳洲注册营养师兼尚营坊健康顾问公司营养师周咏苑主讲。周咏苑分享如何正确选择低脂的健康食物,并教导出席者分别各种隐形高热量食物,例如黑、白朱古力与牛奶朱古力的卡路里含量其实不相伯仲。此外,她向出席者介绍如何阅读营养标签、详细解说有碍健康的反式脂肪,并推介多种健康零食。

 

是次筹募所得捐款全数拨入「校友奬学基金」,用以派发奬学金及助学金予成绩优异或有经济需要的同学;基金并获得「胡永辉校友配对基金」以一比一配对。