項目簡介

果皮家族主要透過售賣天然環保清潔用品、舉辦綠色工作坊來推廣環保和可持續發展的生活態度。現時我們除了舉辦工作坊教授自製環保產品外，2019年更新增教授STEM課程，讓同學能在課餘時間體驗綠色生活，並以科技連繫環保。

團體理念

當初我們發現台灣盛行自製酵素，過程簡單環保，值得向大眾推廣，然而在香港卻鮮有耳聞。環保概念需要從小培養，故我們選擇以小孩為對象，舉辦不同的環保工作坊，亦通過中小學STEM課程，鼓勵同學把科技和環保聯繫起來。我們亦會向不同年齡層推廣綠色生活，例如在社區擺設攤位，教授製作酵素清潔劑。

你們曾面對的最大挑戰是甚麼？

第一個挑戰是人事因素，當成員陸續畢業，能投入到項目的時間越來越少，並相繼離開。項目同時出現資金不足的問題，未有資源進行新產品研發，更未能支持成員全職投入項目工作，加上產品訂單不穩定，因此項目曾停止運作一段時間。後來有成員留意到開創社，便帶着新的想法和希望參加了計劃。

未來一年的目標

我們計劃開發一系列與種植相關的STEM課程和硬件教材，以動手製作及編程方式推廣環保。同時，我們計劃招攬人手，應付環保推廣、產品研發及課程教學三方面，更積極考慮參與各機構的培育計劃，爭取更多資源投入產品研發。