經過漫長的等待，15 名都大學生大使於6 月20 日出發前往紐西蘭，進行為期15 天的遊學！其間，他們在林肯大學完成了一個關於產品可持續性的項目課程，在當地家庭寄宿，在導賞員帶領下遊覽基督城文化景點和鄰近郊區，並在自由時間四處探索。
「在食品實驗室，我們品嚐了四個雪糕樣本，並了解到生物辨識如何捕捉我們的生理反應、感官知覺，以及環境因素。實驗證據和大數據分析的學術研究使我深深着迷，這些知識對於我日後成為數據科學家的目標非常重要。」
「每次出遊前，林肯大學的Daryl Streat 老師總會提醒我們思考不同的事物如何協作以達致可持續發展。因此，我們養成了以可持續性發展的角度觀察四周的習慣。」
「在特卡波湖畔，白雲在廣闊的天空中自由漫步；淺藍色的湖背上，雪山昂然聳立。我不由得欣賞紐西蘭人為保護大自然所作出的努力，繼而思考香港可以如何更進一步。城堡山上，群羊遊盪田野，咀嚼着新鮮的青草，悠閒地躺着，享受日光。我回到生活的根源，緩緩地走着、吃着、呼吸着……」
「寄宿家庭把我照顧得無微不至，彷彿我是他們家的一份子。他們計劃明年來香港探望我呢！我們一起烤蘋果批、看電影、吃爆谷、遊覽Corsair Bay、品嚐最美味的冬甩，還有到西田購物。媽媽Zusana 更帶我到女兒Izabella 的學校觀賞她的毛利族新年歌舞表演。」
